مهنيون: 70 بالمائة من المخابز التقليدية أفلست والحكومة مطالبة بالتدخل

خارج الإطارات النقابية، يستعد أرباب المخابز للاحتجاج أمام وزارة الفلاحة، مستكين من قلة الدعم وتدهور وضعيتهم التي يقولون إنها دفعت نسب كبيرة منهم للإفلاس، ومشتكين مما يصفونه بـ”المخابز الحانوتية” أو مخابز القرب التي تعتمد الطبخ على الغاز، والتي يتهمونها بمس صحة المغاربة بتسويق خبز يطهى خارج المعايير، والمس بقواعد المنافسة.

وفي السياق ذاته، قال رشيد جبالي، عضو هذه الحركة الاحتجاجية لأرباب المخابز بالمغرب في حديثه لـ”صوت المغرب” إن أرباب المخابز بالمغرب يواجهون خطر الإفلاس وعدم القدرة على تحمل أداء الواجبات الضريبية و الحماية الاجتماعية وغيرها جراء الارتفاع المهول لتكاليف الإنتاج، و أمام ما وصفه بالتناسل غير مسبوق للمخابز “الحانوتية” العشوائية الغير المرخصة.

وأضاف جبالي، أم ما يقارب 70 بالمائة من المخابز التقليدية أفلست، و50 بالمائة من المخابز الشبه عصرية كذلك، مضيفا أن من تبقى منها كذلك يتجه نحو الإفلاس، بسبب انتشار إنتاج الخبز الذي قال إنه غير صحي للاستهلاك المطهى بلهيب غاز البوتان والمسبب في عدة أضرار لصحة المستهلكين، في غياب أي مراقبة أو منع من الجهات الإدارية أو الصحية.

هذه المخابز، يقول جبالي إنها تسببت في المنافسة غير الشريفة، وجعلت القطاع يعيش على الكساد والإفلاس، ما أخرج هذه الحركة الاحتجاجية لأرباب المخابز للاحتجاج، وذلك في وقفة ينتظر أن تنظم أمام مقر وزارة الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات بالرباط، باعتبارها الوزارة الوصية، وذلك يوم الأربعاء 16 أكتوبر 2024  ابتداء من الساعة الثانية بعد الزوال.

وجود هؤلاء المنافسين الجدد، يقول أرباب المخابز إنه أخرج القطاع من مرحلة التوازن في الإنتاج إلى مرحلة الوفرة، ما خلف خسائر للمهنيين في القطاع، والذين قال إنهم يضطرون لبيع الخبز بأقل بكثير من ثمنه.